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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
4-(1,1-Dimethylethyl) phenol |
| Synonyme(s) |
p-tert-Butylphenol;4-tert-Butylphenol;1-Hydroxy-4-tert-butylbenzene |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
p-tert-Butylphenol |
| Numéro JECFA |
733 |
| Numéro CAS |
98-54-4 |
| Numéro FEMA |
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| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
150.22 |
| Formule chimique |
C10H14O |
| Aspect physique/odeur |
White needle-like crystals, phenolic odour |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in ethanol; soluble in ether |
| Solubilité dans l’éthanol |
moderately soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
236° |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
mp: 98-101° |
| Essai d’identification |
IR, MS |
| Spectre |
 
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