|
Sécurité sanitaire et qualité des aliments
|
|
|
| |
| Aromatisant |
Rhodinyl isovalerate |
| Synonyme(s) |
|
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
|
| Nom chimique |
3,7-Dimethyl-7-octen-1-yl-3-methylbutanoate |
| Numéro JECFA |
77 |
| Numéro CAS |
7778-96-3 |
| Numéro FEMA |
2987 |
| Numéro COE |
460 |
| Numéro FLAVIS |
|
| Poids moléculaire |
240.26 |
| Formule chimique |
C15H28O2 |
| Aspect physique/odeur |
colourless, oily liquid with a rose odour |
| Solubilité |
soluble in alcohol; practically insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
|
| Point d’ébullition (°C) |
270° |
| Dosage % |
95% (by ester determination) |
| Acidité max |
|
| Indice de réfraction |
1.447 |
| Densité |
0.8829 (15°) |
| Autres prescriptions |
(equivalence factor for assay = 120.20) |
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
|
|
|
|
![](../typo3conf/ext/dyna_fef/download.php?dfile=/work/htdocs/disseminationtypo3/web/fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/77.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/77.gif" width="60px;"></a><br>&dname=<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/77.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/77.gif" width="60px;"></a><br> "Download")
![](fileadmin/user_upload/jecfa/img/<a href="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/77.gif" target=_blank><img src="http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/jecfa/img/77.gif" width="60px;"></a><br>)