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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Terpinyl butyrate |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
p-Menth-1-en-8-yl butyrate |
| Numéro JECFA |
370 |
| Numéro CAS |
2153-28-8 |
| Numéro FEMA |
3049 |
| Numéro COE |
278 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
224.34 |
| Formule chimique |
C14H24O2 |
| Aspect physique/odeur |
clear, colourless liquid |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in alcohols and oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
244-246° |
| Dosage % |
95% (by ester determination) |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.463-1.468 |
| Densité |
0.962-0.968 (15.5°) |
| Autres prescriptions |
(equivalence factor for assay = 112.17) |
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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