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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
1-Ethylhexyl tiglate |
| Synonyme(s) |
3-Octyl tiglate;1-Ethylhexyl 2-methylcrotonate |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Octen-3-yl 2-methyl-2-butenoate |
| Numéro JECFA |
448 |
| Numéro CAS |
94133-92-3 |
| Numéro FEMA |
3676 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
212.34 |
| Formule chimique |
C13H24O2 |
| Aspect physique/odeur |
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| Solubilité |
completely miscible with alcohol and diluted alcohol |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
94-96° (60 mm Hg) |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
2.9 |
| Indice de réfraction |
1.441-1.447 |
| Densité |
0.879-0.885 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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