Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Ethyl cis-4,7-octadienoate |
Synonyme(s) |
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Evaluation la plus récente du JECFA |
2000 (Session 55) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Ethyl (Z)-octa-4,7-dienoate |
Numéro JECFA |
339 |
Numéro CAS |
69925-33-3 |
Numéro FEMA |
3682 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
168.24 |
Formule chimique |
C10H16O2 |
Aspect physique/odeur |
colourless liquid |
Solubilité |
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Solubilité dans l’éthanol |
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Point d’ébullition (°C) |
88° (20 mmHg) |
Dosage % |
95% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.440-1.444 |
Densité |
0.901-0.909 (20°) |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR |
Spectre |
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