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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Hydroquinone monoethyl ether |
| Synonyme(s) |
p-Hydroxyphenetole;1-Ethoxy-4-hydroxybenzene;p-Ethoxyphenol |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
4-Ethoxyphenol |
| Numéro JECFA |
720 |
| Numéro CAS |
622-62-8 |
| Numéro FEMA |
3695 |
| Numéro COE |
2258 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
138.17 |
| Formule chimique |
C8H10O2 |
| Aspect physique/odeur |
White or colourless crystals, sweet herbaceous odour reminiscent of anise and fennel |
| Solubilité |
slightly soluble to soluble in water; soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
moderately soluble |
| Point d’ébullition (°C) |
246-247° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
mp: 64° (minimum) |
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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