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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Dehydrodihydroionol |
| Synonyme(s) |
alpha-2,6,6-Tetramethyl-1,3-cyclohexadienyl-1-propanol |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2003 (Session 61) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
4-(2,6,6-Trimethyl-1,3-cyclohexadienyl)-3-butan-2-ol |
| Numéro JECFA |
397 |
| Numéro CAS |
57069-86-0 |
| Numéro FEMA |
3446 |
| Numéro COE |
10195 |
| Numéro FLAVIS |
02.092 |
| Poids moléculaire |
194.32 |
| Formule chimique |
C13H22O |
| Aspect physique/odeur |
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| Solubilité |
soluble in alcohol and most fixed oils; insoluble in water |
| Solubilité dans l’éthanol |
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| Point d’ébullition (°C) |
80° (1 mm Hg) |
| Dosage % |
70% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.489-1.496 |
| Densité |
0.918-0.926 |
| Autres prescriptions |
SC: tetrahydroionol |
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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