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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Vanillyl butyl ether |
| Synonyme(s) |
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| Evaluation la plus récente du JECFA |
2001 (Session 57) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
4-(Butoxymethyl)-2-methoxyphenol |
| Numéro JECFA |
888 |
| Numéro CAS |
82654-98-6 |
| Numéro FEMA |
3796 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
210.27 |
| Formule chimique |
C12H18O3 |
| Aspect physique/odeur |
colourless to pale yellow viscous liquid with a weak, vanillic, acidic odour |
| Solubilité |
insoluble in water; soluble in organic solvents, oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
miscible at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
241° |
| Dosage % |
95% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.511-1.521 |
| Densité |
1.048-1.068 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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