Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Campholene acetate |
Synonyme(s) |
1-Acetoxy-2-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopentenyl)ethane |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
2-(2,2,3-Triethylcyclopent-3-enyl)ethyl acetate |
Numéro JECFA |
969 |
Numéro CAS |
36789-59-0 |
Numéro FEMA |
3657 |
Numéro COE |
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Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
196.29 |
Formule chimique |
C12H20O2 |
Aspect physique/odeur |
Clear liquid; sweet woody odour with ionone nuance |
Solubilité |
Insoluble in water and fat |
Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
Point d’ébullition (°C) |
96° (5 mm Hg) |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.453-1.460 |
Densité |
0.943-0.949 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
IR NMR |
Spectre |
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