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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Phenylacetaldehyde diisobutyl acetal |
| Synonyme(s) |
1,1-Diisobutoxy-2-phenylethane |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
1,1-Di(2-methylpropoxy)-2-phenylethane |
| Numéro JECFA |
1006 |
| Numéro CAS |
68345-22-2 |
| Numéro FEMA |
3384 |
| Numéro COE |
595 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
250.38 |
| Formule chimique |
C16H26O2 |
| Aspect physique/odeur |
Colourless liquid; sweet floral, delicate green odour |
| Solubilité |
Insoluble in water; soluble in oils |
| Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
240°; 137-139° (4 mm Hg) |
| Dosage % |
97% |
| Acidité max |
1 |
| Indice de réfraction |
1.468-1.476 |
| Densité |
0.928-0.936 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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