Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
Phenoxyacetic acid |
Synonyme(s) |
o-Phenylglycolic acid;Phenylium;P.O.A.;Phenoxyethanoic acid;Glycolic acid phenyl ether |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
Phenoxyacetic acid |
Numéro JECFA |
1026 |
Numéro CAS |
122-59-8 |
Numéro FEMA |
2872 |
Numéro COE |
2005 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
152.15 |
Formule chimique |
C8H8O3 |
Aspect physique/odeur |
Colourless needle-like crystals; sour sweet odour |
Solubilité |
Slightly soluble in water; soluble in oils |
Solubilité dans l’éthanol |
Soluble at room temperature |
Point d’ébullition (°C) |
285° |
Dosage % |
98% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
NA |
Densité |
NA |
Autres prescriptions |
m.p. 98-103° |
Essai d’identification |
NMR |
Spectre |

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