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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propanoate |
| Synonyme(s) |
Propanoic acid, 2-(4-methoxyphenoxy), sodium salt |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2019 (Session 87) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
Sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propanoate |
| Numéro JECFA |
1029 |
| Numéro CAS |
150436-68-3 |
| Numéro FEMA |
3773 |
| Numéro COE |
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| Numéro FLAVIS |
08.127 |
| Poids moléculaire |
218.19 |
| Formule chimique |
NaC10H11O4 |
| Aspect physique/odeur |
White to pale cream, crystalline solid |
| Solubilité |
Soluble in water and propylene glycol, slightly soluble in fat |
| Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
NA |
| Dosage % |
98% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
NA |
| Densité |
NA |
| Autres prescriptions |
m.p. 184-190° |
| Essai d’identification |
IR |
| Spectre |
 
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