Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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Aromatisant |
2-Ethoxythiazole |
Synonyme(s) |
2-Thiazolyl ethyl ether;Ethyl 2-thiazolyl ether |
Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
Statut de la spécification |
Full |
Informations requises |
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Nom chimique |
2-Ethoxythiazole |
Numéro JECFA |
1056 |
Numéro CAS |
15679-19-3 |
Numéro FEMA |
3340 |
Numéro COE |
11611 |
Numéro FLAVIS |
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Poids moléculaire |
129.18 |
Formule chimique |
C5H7ONS |
Aspect physique/odeur |
Clear, colourless to pale yellow liquid; strong, burnt, roasted, meat-like, nutty odour |
Solubilité |
Insoluble in water; Soluble in organic solvents |
Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
Point d’ébullition (°C) |
157-160° |
Dosage % |
99% |
Acidité max |
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Indice de réfraction |
1.498-1.502 |
Densité |
1.131-1.135 |
Autres prescriptions |
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Essai d’identification |
NMR |
Spectre |
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