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Sécurité sanitaire et qualité des aliments
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| Aromatisant |
2-Ethoxythiazole |
| Synonyme(s) |
2-Thiazolyl ethyl ether;Ethyl 2-thiazolyl ether |
| Evaluation la plus récente du JECFA |
2002 (Session 59) |
| Statut de la spécification |
Full |
| Informations requises |
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| Nom chimique |
2-Ethoxythiazole |
| Numéro JECFA |
1056 |
| Numéro CAS |
15679-19-3 |
| Numéro FEMA |
3340 |
| Numéro COE |
11611 |
| Numéro FLAVIS |
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| Poids moléculaire |
129.18 |
| Formule chimique |
C5H7ONS |
| Aspect physique/odeur |
Clear, colourless to pale yellow liquid; strong, burnt, roasted, meat-like, nutty odour |
| Solubilité |
Insoluble in water; Soluble in organic solvents |
| Solubilité dans l’éthanol |
Miscible at room temperature |
| Point d’ébullition (°C) |
157-160° |
| Dosage % |
99% |
| Acidité max |
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| Indice de réfraction |
1.498-1.502 |
| Densité |
1.131-1.135 |
| Autres prescriptions |
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| Essai d’identification |
NMR |
| Spectre |
 
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