Esta base de datos contiene las especificaciones más recientes para aromatizantes evaluadas por el JECFA. Cada especificación se puede examinar en línea o imprimir. Las especificaciones están disponibles únicamente en inglés, pero el interfaz de consulta y la información básica se ofrecen en árabe, chino, español, francés e inglés. La información sobre métodos de análisis a la que se hace referencia en las especificaciones está disponible en el Compendio combinado de especificaciones para aditivos alimentarios (Volumen 4), que se puede consultar en el enlace supra.
