中文
english
français
Español
Food safety and quality
| share
 

النسخة على الإنترنت: "مخلفات بعض العقاقير البيطرية في الأغذية والحيوانات" (الورقة الخاصة بالأغذية والتغذية رقم 41)

قائمة المصطلحات   طلب المساعدة

تتضمّن قاعدة البيانات أحدث المعلومات عن الحدود القصوى لمخلفات العقاقير البيطرية بناء على توصية لجنة الخبراء المشتركة بين منظمة الأغذية والزراعة ومنظمة الصحة العالمية والمعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية. ويمكن الإطلاع على جميع الدراسات المفصّلة لمواضيع معيّنة الواردة في النسخة الإلكترونية لورقة منظمة الأغذية والزراعة الخاصة بالأغذية والتغذية رقم 41. لكنها متوافرة باللغة الإنكليزية فقط رغم توافر بعض الأجزاء في قاعدة البيانات وصفحة البحث والمعلومات الأساسية باللغات الإنكليزية والفرنسية والأسبانية والعربية والصينية.

العقاقير البيطرية Gentamicin
الفئة الوظيفية Antimicrobial agent
آخر تقييم 1998
اجتماع لجنة الخبراء المعنية بالمواد المضافة إلى الأغذية 50
الجرعة اليومية المقبولة 0-20 µg/kg bw
حالة الجرعة اليومية المقبولة Full
المؤلفات عن المخلفات  
41-11-gentamicin.pdf
41-7-gentamicin.pdf
تحديد المخلفات Parent drug
الحدود القصوى الموصى بها للمخلفات
CattleFat100 µg/kgF
CattleKidney5000 µg/kgF
CattleLiver2000 µg/kgF
CattleMilk200 µg/lF
CattleMuscle100 µg/kgF
PigFat100 µg/kgF
PigKidney5000 µg/kgF
PigLiver2000 µg/kgF
PigMuscle100 µg/kgF
ملاحظات أخرى
ملخص عن التقييم In recommending MRLs for gentamicin, the Committee took into account the following factors:
- An ADI of 0-20 µg/kg of body weight, based on a microbiological end-point, was established. This corresponds to a maximum AD1 of 1200 µg for a 60 kg person.
- Gentamicin residues persist in kidney and liver, but deplete rapidly in muscle, fat and milk. Kidney and liver are therefore considered to be the appropriate target tissues.
- A suitable analytical method is available for measurement of gentamicin residues in edible tissues and milk. The limits of quantification were 100 µg/kg for muscle and fat, 200 µg/kg for liver, 1000 µg/kg for kidney and 100µg/l for milk.
- The parent drug is the marker residue.
The MRLs recommended would result in a theoretical maximum daily intake of 785 µg, based on a daily food intake of 300 g of muscle, 100 g of liver, 50 g each of kidney and fat, and 1.5 l of milk.
TRS 888