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Inocuidad y calidad de los alimentos
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Ayuda en línea Terminology
Esta base de datos contiene la información más reciente sobre los niveles máximos de residuos en drogas veterinarias según lo recomendado por JECFA. Todas las monografías publicadas en la FAO sobre Alimentación y Nutrición, Papeles 41, son accesibles en formato electrónico. Estas monografías están sólo disponibles en inglés aunque algunas partes de la base de datos, como la página de preguntas y también una información básica se puede encontrar en árabe, chino, español, francés e inglés.
| Medicamento veterinario |
Thiamphenicol |
| La clase funcional |
Antimicrobial agent |
| Ultima evaluación |
2002 |
| Reunión de JECFA |
58 |
| IDA |
0-5 µg/kg bw |
| Estatus de IDA |
Full |
| Monografías de residuos |
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| Definición del residuo |
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Límites máximos para residuos (LMR) recomendados |
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| Otras observaciones |
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| El resumen de la evaluación |
The Committee at its fifty-second meeting established an ADI of 0-5 mg/kgbw on the basis of a microbiological end-point. In addition, the temporary MRLs for poultry and cattle were withdrawn because the data submitted only partly addressed the Committee's request at its forty-seventh meeting.Temporary MRLs were recommended for pig, 50 µg/kg in muscle and fat, 100 µg/kg in liver and 500 µg/kg in kidney, and for fish 50 µg/kg in muscle with adhering skin. The MRLs were designated as temporary, pending the results of a study with radiolabelled drug in pigs to determine the relationships between total residues and free and conjugated thiamphenicol in all tissues, and a validated analytical method for tissues from all animal species which includes an enzymatic hydrolysis step to allow determinationof the sum of thiamphenicol and thiamphenicol conjugates as free thiamphenicol. As no information was submitted for consideration at the present meeting,the Committee did not extend the temporary MRLs. TRS 911 |
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