Inocuidad y calidad de los alimentos
 

Edición en línea: "Residuos en drogas veterinarias"

Ayuda en línea   Terminology

Esta base de datos contiene la información más reciente sobre los niveles máximos de residuos en drogas veterinarias según lo recomendado por JECFA. Todas las monografías publicadas en la FAO sobre Alimentación y Nutrición, Papeles 41, son accesibles en formato electrónico. Estas monografías están sólo disponibles en inglés aunque algunas partes de la base de datos, como la página de preguntas y también una información básica se puede encontrar en árabe, chino, español, francés e inglés.

Medicamento veterinario Narasin
La clase funcional Antimicrobial agent and production aid
Ultima evaluación 2008
Reunión de JECFA 75
IDA 0-5 µg/kg bw
Estatus de IDA Full
Monografías de residuos  
Definición del residuo Narasin A
Límites máximos para residuos
(LMR) recomendados
CattleFat50 µg/kgF
CattleKidney15 µg/kgF
CattleLiver50 µg/kgF
CattleMuscle15 µg/kgF
ChickenFat50 µg/kgF
ChickenKidney15 µg/kgF
ChickenLiver50 µg/kgF
ChickenMuscle15 µg/kgF
PigFat50 µg/kgF
PigKidney15 µg/kgF
PigLiver50 µg/kgF
PigMuscle15 µg/kgF
Otras observaciones The 75th Committee recommended full MRLs (in cattle tissues) as a validated analytical method for residue control pruposes is available and was evaluated as satisfactory for the purpose.
El resumen de la evaluación The ADI of 0-5 µg/kg bodyweight (300 µg for a 60 kg person) was established on the basis of a NOAEL of 0.5 mg/kg bodyweight per day and a safety factor of 100.
The Estimated Daily Intake (EDI) was not determined because there were insufficient data points to calculate the median values for residues. Using the model diet and a marker:total ratio of 5%, the MRLs recommended above would result in an intake of 255 µg per person per day, which represents approximately 85% of the upper bound of the ADI.