Sécurité sanitaire et qualité des aliments
 

Edition en ligne: "Résidus pour les médicaments vétérinaires"

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Cette base de données contient l'information la plus récente sur les niveaux de résidus maximum pour les médicaments vétérinaires recommandés par JECFA. Toute la documentation publiée dans l'étude FAO Alimentation et Nutrition No. 41 est disponible en ligne en format numérique. Cette documentation existe seulement en Anglais, tandis que les pages d'information générale et une partie de la base de données sont traduites en Anglais, Français, Espagnol, Arabe et Chinois.

Médicament vétérinaire Gentamicin
Classe fonctionnelle Antimicrobial agent
Dernière évaluation 1998
Réunion de JECFA 50
DJA 0-20 µg/kg bw
Statut de la DJA Full
Monographies des résidus  
Définition du résidu Parent drug
Limites maximales de résidu
(LMR) recommandés
CattleFat100 µg/kgF
CattleKidney5000 µg/kgF
CattleLiver2000 µg/kgF
CattleMilk200 µg/lF
CattleMuscle100 µg/kgF
PigFat100 µg/kgF
PigKidney5000 µg/kgF
PigLiver2000 µg/kgF
PigMuscle100 µg/kgF
Autres remarques
Résumé de l'évaluation In recommending MRLs for gentamicin, the Committee took into account the following factors:
- An ADI of 0-20 µg/kg of body weight, based on a microbiological end-point, was established. This corresponds to a maximum AD1 of 1200 µg for a 60 kg person.
- Gentamicin residues persist in kidney and liver, but deplete rapidly in muscle, fat and milk. Kidney and liver are therefore considered to be the appropriate target tissues.
- A suitable analytical method is available for measurement of gentamicin residues in edible tissues and milk. The limits of quantification were 100 µg/kg for muscle and fat, 200 µg/kg for liver, 1000 µg/kg for kidney and 100µg/l for milk.
- The parent drug is the marker residue.
The MRLs recommended would result in a theoretical maximum daily intake of 785 µg, based on a daily food intake of 300 g of muscle, 100 g of liver, 50 g each of kidney and fat, and 1.5 l of milk.
TRS 888