FSN Forum seminar on “Street Food. Culture, Economy, Health and Governance”
The FSN Forum hosted a presentation of the book “Street Food. Culture, Economy, Health and Governance” in FAO, 9 December 2014. This book provides a comprehensive perspective on street food, on its immense cultural diversity and economic significance both in developing and developed countries. Stefano Marras, editor of the publication, presented an overview of the research hereby included and gave a snapshot on street food issues and challenges across Latin America, Asia and Africa.
Please find an interview with Stefano Marras by Max Blanck of the FSN Forum.
Rapports et notes de synthèse
La Contribution des Insectes à la Sécurité Alimentaire, aux Moyens de Subsistance et à l'Environnement
L'entomophagie est la consommation d'insectes par les humains. L'entomophagie est pratiquée dans de nombreux pays du monde entier, mais principalement dans certaines régions d'Asie, Afrique et Amérique latine. Les insectes complètent les régimes alimentaires d'environ 2 milliards de personnes et ont...
Consultations
Ebola et sécurité alimentaire et nutritionelle en Afrique de l’Ouest: faire face aux défis
Cette consultation en ligne est initiée par la Plateforme des Alliances contre la faim et la Malnutrition de l’Afrique de l’Ouest en lien avec le Forum FSN en Afrique de l’Ouest. Elle vise à lancer le débat sur Ebola et la sécurité alimentaire et nutritionnelle en Afrique de l’Ouest pour recueillir des propositions de stratégies dans le but d’anticiper une crise alimentaire et nutritionnelle généralisées dans les prochains mois en Afrique de l’Ouest.
Rapports et notes de synthèse
Meat Atlas - Facts and figures about the animals we eat
This publication sheds light on the impacts of meat and dairy production, and aims to catalyse the debate over the need for better, safer and more sustainable food and farming.
Disponible en:
Rapports et notes de synthèse
Carbon incentive for physical activity: Conceptualizing clean development mechanism for food energy
The basic fact is that intense practitioners of yoga consume food only once a day while moderate practitioners of yoga consume food twice a day. With the normal consumption being around three times on a given day, the economic benefit or the reduction in food consumption due to yoga practice is two...
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Formation, outils et bases de données
Investigating the role of bats in emerging zoonoses
With over 1,150 bat species worldwide – representing about twenty percent of the biodiversity of all mammalian species – they carry out important ecological and agricultural functions such pollination and dispersion of seeds. And while many tropical plant species depend entirely on bats for the...
Disponible en:
Showing the Impact of Food Assistance and Nutrition Support in HIV Care
Harvard Medical School, Partners In Health and the World Food Programme invite you to attend “Showing the Impact of Food Assistance and Nutrition Support in HIV Care” to be held at AIDS 2012 on 23/07/2012 (07:00am to 08:30am in Mini Room 5). Speakers include Rwanda’s Minister of Health and members from Partners In Health, USAID TRAction, the World Food Programme, Tufts University, and George Washington University.
Learn more/register at: http://hiv2012.eventbrite.com
Formation, outils et bases de données
Guide de nutrition familiale
Le Guide de nutrition familiale est un guide pratique qui vise à améliorer l’alimentation et la nutrition des familles dans les pays en développement. Il s’adresse avant tout au personnel de santé, aux nutritionnistes, vulgarisateurs agricoles et autres agents de développement qui élaborent du...
Consultations
Liens entre l'agriculture, les systèmes alimentaires et la nutrition : quel est votre point de vue ?
L'agriculture et les systèmes alimentaires doivent répondre à la demande croissante d'aliments de meilleure qualité et en plus grande quantité, et ce, de manière durable, équitable et qui réponde aux besoins nutritionnels et aux préférences des consommateurs. Que faire pour garantir l'agriculture et les systèmes alimentaires soient en mesure de répondre à ce défi?