全球粮食安全与营养论坛 (FSN论坛)

核算粮食真实成本促进农业粮食体系转型 本概要为联合国粮农组织旗舰出版物《2023年粮食及农业状况》（SOFA）的简本，其包含该出版物的主要信息和要点，以媒体、决策者和更广泛的读者为目标受众。

In recent years, several major drivers have put the world off track to ending world hunger and malnutrition in all its forms by 2030. The challenges have grown with the COVID-19 pandemic and related containment measures. This report presents the first global assessment of food insecurity and...

This publication offers a synthesis of the major factors at play in the global food and agricultural landscape. Statistics are presented in four thematic chapters, covering the economic importance of agricultural activities, inputs, outputs and factors of production, their implications for food...

愈演愈烈的缺水问题对粮食安全和营养构成威胁。因此，迫切需要采取行动，在农业生产中更可持续、更公平地利用水资源。灌溉农业依然是淡水资源的最大用户，但随着对淡水资源的需求和竞争不断升级，淡水资源短缺问题正日益加重。同时，雨养农业正面临气候变化带来的降雨波动幅度不断加大的问题。这些趋势将加剧水资源使用者之间的矛盾纠纷和水资源获取方面的不平等，尤其对小农、农村贫困人口及其他弱势群体而言。 《2020年粮食及农业状况》就灌溉农业中普遍存在的水资源短缺问题、雨养农业中普遍存在的水资源不足问题以及受影响人口数量提供了新的估计数字。报告发现，各国之间存在巨大差异，各国内部同样也存在巨大的空间差异...

联合国生物多样性十年（2011-2020）即将到期，各国政府正着手准备采用2020年后全球生物多样性框架。值此之际，本版《世界森林状况》（SOFO）考察了森林以及利用和管理森林的人类对保护和可持续利用生物多样性所做的贡献。 森林仅占全球陆地面积略高于30％，然而却为绝大多数科学上已知的陆生动植物提供了栖息地。不幸的是，森林及其所蕴含的生物多样性继续受到来自将林地转为农地或对其不可持续攫取的威胁，而且其中大部分都是非法行为。 2020年世界森林状况》评估了迄今为止在实现与森林生物多样性有关的全球目标和具体目标方面的进展，并从保护和可持续发展成果两方面考察了政策、行动和方法的有效性...

2020年版《世界渔业和水产养殖状况》对可持续性给予了特别关注，这反映出多项具体考虑。首先，2020年是《负责任渔业行为守则》（《守则》）通过的第二十五周年。第二，多项可持续发展目标指标要在2020年完成。第三，粮农组织于2019年末主办了国际渔业可持续性研讨会。第四，粮农组织关于水产养殖可持续增长和价值链社会可持续性的几项准则也将在2020年完成。 本书第1部分保留了以往版本的格式，其余部分的结构已做了调整。第2部分首先用一小节篇幅专门纪念《守则》通过二十五周年。这部分还集中关注新出现的问题，尤其是与粮农组织作为“托监管机构”的可持续发展目标14及其相关指标有关的问题。此外...

由于更新了很多国家的数据，今年我们能更精确地对世界饥饿状况进行估算。尤其是新数据的出现帮助我们对中国2000年以来所有食物不足系列年度估计数进行了重新修订，大幅调低了世界食物不足人数。尽管如此，修订后的数字仍印证了以往几期报告中提出的趋势：全球饥饿人口数量自2014年起一直呈缓慢增加趋势。报告还显示，各种形式营养不良带来的负担依然是一项挑战。虽然在儿童发育迟缓、低出生体重和纯母乳喂养相关方面已取得一定进展，但进展速度依然过慢。在所有区域，儿童超重问题尚未得到改善，成人肥胖问题则不断加重。 本报告除了对粮食安全和营养状况进行常规评估外，还增加了在假设过去十年趋势持续不变的情况下...

《2020年农产品市场状况》旨在讨论全球和国内农业和食品市场促进经济、社会和环境可持续发展的政策和机制。报告围绕全球贸易和发展讨论的核心趋势和挑战展开分析。主题涵盖贸易和市场的演变、粮食和农业全球价值链的形成、发展中国家小农参与价值链和市场的程度、数字技术对市场的变革性影响。 《2020年农产品市场状况》围绕上述主题讨论了能够促进包容性经济增长并利用市场助力实现《2030年议程》及其可持续发展目标的政策和制度。

该报告的新版本着重围绕粮食损失和浪费领域，为阅读者提供了全球粮食收获后直至但不包括零售层面的最新估计数据。该报告还全面分析了供应链中的关键损失点，并提供了有效减少排放量的适当措施实例以供决策者参考。

The State of the World’s Biodiversity for Food and Agriculture report, prepared under the guidance of its Commission on Genetic Resources for Food and Agriculture, is the first one to analyze the state of plants, animals and micro-organisms that support food and agricultural production – at genetic...