Patrimonio del azafrán en Kashmir, Jammu y Kashmir
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| Título completo del proyecto | Patrimonio del azafrán en Kashmir, Jammu y Kashmir |
|---|---|
| Presentación | El cultivo del azafrán, que está asociado a valores culinarios y medicinales, forma parte del patrimonio cultural de la región de Kashmir. Esta planta se menciona en los registros de Kashmir en el siglo V a.C. y sigue formando parte de la economía agrícola. Los sistemas de producción del azafrán de Kashmir, en los que se practica el cultivo intercalado y el agropastoralismo, promueven una gran biodiversidad cultivada. |
| Fecha de inicio | 2011 |
| Estado | Reconocido |
| Temas | Azafrán Biodiversidad Sistema tradicional |