Todo parece estar en paz. Tan solo el sonido de los balidos de las cabras y el tintineo de las cacerolas de hojalata resuenan en el campo mientras el sol se pone entre el lago Natron de Tanzania y la montaña de Ol Doinyo Lengai, que significa “montaña de Dios” en lengua masái. Estos dos poderosos símbolos de la naturaleza convierten a la aldea de Engaresero en un lugar absolutamente espectacular....
©Shizuoka WASABI Association for Important Agricultural Heritage Systems Promotion
Con su característico color verde y su sabor intenso y picante, el wasabi (Eutrema japonicum) ha sido muy apreciado en el Japón durante siglos. Existen registros escritos de que los monjes budistas comían “sopa fría de wasabi” ya en el siglo XII. En el siglo XIV empezaron a comer sashimi cubierto con vinagre de wasabi y, a partir de ese momento, el wasabi comenzó a aparecer en las comidas de...
Próximamente: Simposio internacional sobre sistemas de patrimonio agrícola de importancia mundial y agricultura familiar
14 October 2021
14 October 2021
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, a través del Programa de Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) organizará el Simposio Internacional sobre SIPAM y Agricultura Familiar del 18 al 20 de octubre de 2021.
Applications open: Learning to conserve traditional agricultural heritage systems all around the world
13 August 2021
13 August 2021
The application deadline will be on 30 October 2021
The FAO Programme on “Globally Important Agricultural Heritage Systems” is the scientific reference used by the University to explore the characteristics of the registered landscapes in Italy by using the lens of dynamic conservation and sustainable development for the planning and management of traditional agricultural heritage systems.
The overall aim of the GIAHS Programme is to identify and preserve agricultural systems of global...