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This online event was part of the initiative “Mediterranean Diet’s Principles for Agenda 2030”, a series of thematic sessions promoted by the Food and Agriculture Organization and the Italian Permanent Representation to raise awareness on how the Mediterranean Diet can help achieve Sustainable Development Goals. A sustainable diet should guarantee food security, promote healthy lifestyles, avoid food loss and waste, contribute to reducing environmental impacts, and improve the well-being of current and future...

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) celebró hoy el primer Día Internacional de las Naciones Unidas de los Arganes participando en un acto virtual de alto nivel organizado en Marruecos en el que se destacaba la importancia de los arganes para preservar la biodiversidad y proporcionar medios de vida.La Sra. Maria Helena Semedo, Directora General Adjunta de la FAO, afirmó que el acto brindaba...

Esta región única, en la que se cultiva el argán desde hace siglos, combina biodiversidad agrícola, ecosistemas resistentes y un valioso patrimonio cultural. Por ello, ha obtenido el reconocimiento y la protección de varias entidades de la ONU. La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) designó en 1988 la zona de producción endémica como Reserva de la Biosfera de Arganeraie. Asimismo, todos los conocimientos...

Muchos son los pueblos de la España vaciada que luchan por no desaparecer. Tener un activo como el Valle Salado de Añana, municipio situado en la provincia de Álava, ayuda a que esto no suceda. Es allí donde se encuentra la fábrica de sal en funcionamiento más antigua del mundo, se lleva produciendo “oro blanco” de forma continuada desde hace 7.000 años. Este valle es uno de los ejemplos más representativos de la historia de la sal y un...