8月，在大多数受监测的市场中，本地产高粱和小米价格出现下降（3%-4%），或者虽然继续上涨，但增速与前几个月相比有所放缓，原因是随着2021年收割季的临近，贸易商释放了部分库存。6-7月，本地产小麦的参考市场——栋古拉市场的价格上涨20%，大约是去年同期水平的三倍，主要原因是进口小麦供应短缺且价格高企，导致对本地产小麦的需求持续走高。尽管近期一些市场的价格出现下滑，但谷物价格仍处于异常高位，接近历史最高纪录，达到已处于高位的1年前价格的2倍左右，主要原因是国家货币疲软。谷物价格持续走高的趋势始于2017年底，原因是宏观经济形势艰难，以及燃料短缺和农业投入品价格高企导致生产和运输成本增加。2020年为遏制2019冠状病毒病疫情传播而采取的措施，以及2021年6月取消燃料补贴对市场和贸易活动造成冲击，致使价格进一步承受上行压力。