América Central Y El Caribe
En noviembre, los precios del maíz y los frijoles se mantienen muy por encima de los valores de un año antes.
A pesar de que el paso de la tormenta tropical Julia –que contribuyó a un fuerte aumento de los precios en octubre–, no afectó de forma importante a las cosechas de frijoles de la temporada secundaria, los precios de los frijoles rojos se mantuvieron en general al alza en noviembre. En Nicaragua, aunque se informó de que los mercados estaban bien abastecidos con la cosecha de la temporada secundaria, los precios siguieron subiendo hasta niveles superiores al doble de los de un año antes, como reflejo de las voluminosas exportaciones realizadas durante los diez primeros meses de 2022. Los precios siguieron fortaleciéndose en Honduras, donde los mercados tienen limitaciones de suministro debido a que la recolección se retrasó por exceso de humedad. Los precios subieron moderadamente en El Salvador, pese a los descensos registrados desde mediados de noviembre a causa del aumento de las disponibilidades estacionales. En los países mencionados, los precios estaban al menos un 60 por ciento más altos a nivel interanual, impulsados por los elevados costes de producción y transporte. En cuanto al frijol negro, los precios se mantuvieron estables en niveles altos en Guatemala, con los mercados bien abastecidos con los suministros de la nueva cosecha. En México, los precios continuaron su tendencia alcista, ya que las expectativas de una cosecha por debajo de la media compensaron con creces la presión a la baja de la recolección de la cosecha de la temporada principal en curso. En la capital, Ciudad de México, los precios subieron con fuerza, más de un 25 por ciento a nivel intermensual, y un 50 por ciento por encima a nivel interanuales.
Los precios al por mayor del maíz blanco bajaron en noviembre por cuarto mes consecutivo en Guatemala, Honduras y Nicaragua, ya que las cosechas de 2022 siguieron mejorando los suministros del mercado. Del mismo modo, los precios de venta al por mayor se debilitaron aún más en El Salvador. En cambio, a pesar de estar en curso la recolección de la temporada principal, los precios subieron en la mayoría de los mercados de México, apoyados por las desfavorables perspectivas de producción, que se derivan de la contracción de las plantaciones inducida por la sequía. En toda la subregión, los precios se situaron por encima de sus niveles del año anterior, con un incremento a nivel interanual que osciló entre el 15 y el 60 por ciento.
En Costa Rica, los precios de venta al por menor del arroz se han mantenido estables desde junio, ya que la presión a la baja de las cuantiosas importaciones durante los diez primeros meses de 2022 se vio compensada por la menor cosecha de la temporada principal a nivel interanual. En noviembre, los precios se situaban ligeramente por encima de sus valores de un año antes.
En Haití, los precios de la harina de maíz y los frijoles negros de producción nacional subieron bruscamente en octubre en la mayoría de los mercados, impulsados en parte por un aumento de los precios del combustible. El fuerte debilitamiento de la gourde haitiana añadió presión alcista a los precios de los productos alimenticios, incluidos el arroz, la harina de trigo, el azúcar y el aceite de cocina importados. Aunque se puso fin al bloqueo de uno de los principales puertos de entrada de combustible, el aumento de la inseguridad y las protestas civiles masivas siguieron obstaculizando el suministro de alimentos, así como el acceso de los hogares a los mercados y los servicios básicos.



