Nos complace anunciar la publicación del artículo "Global trends in the availability of dietary data in low and middle-income countries" en “Nutrients”, número especial "Evolution, Current Reality and Future of Dietary Assessment".  

Este artículo se basa en la reciente publicación del informe FAO/Intake Global report on the state of dietary data, el cuál analiza la información recopilada en la plataforma FAO/WHO GIFT, y preparado por la División de Alimentación y Nutrición de la FAO y el Centro de Evaluación Dietética Intake de FHI Solutions. 

El propósito de este artículo de debate es proporcionar una visión general de las encuestas dietéticas realizadas en los países de ingresos bajos y medios (PIBM) desde 1980 hasta 2019, analizando sus características clave para comprender las tendencias en la colección de datos alimentarios a través del tiempo. El análisis indica un aumento importante en el número de encuestas dietéticas realizadas en los PBMI en las últimas cuatro décadas y un aumento notable en el número de encuestas dietéticas nacionales. 

Se espera que esta tendencia continúe junto con los esfuerzos asociados para validar y estandarizar los métodos alimentarios utilizados. La realización periódica de encuestas dietéticas en los PBI y los PIM es fundamental para apoyar las políticas basadas en la evidencia para mejorar la nutrición.

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