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Résultats de la recherche d’additifs alimentaires

Trouvé 26 additifs dans la catégorie fonctionnelle "Agent levant":

N° SIN Additif alimentaire ou groupe d’additifs alimentaires Acceptable dans les aliments conformes aux normes de produits suivants
503(ii) Carbonate acide d'ammonium
CS 256-2007
CS 117-1981
CS 323R-2017
CS 243-2003 (régulateur de l’acidité uniquement)
CS 322R-2015
CS 306-2011
CS 141-1983
CS 319-2015
CS 291-2010
CS 290-1995
CS 355R-2023
CS 105-1981
CS 87-1981
CS 298R-2009
CS 309R-2011
CS 260-2007
501(ii) Carbonate acide de potassium
CS 256-2007
CS 252-2006
CS 117-1981
CS 288-1976 (Dans les Crèmes fermentées (2.4.5) et les Crèmes acidifiées (2.4.6) uniquement)
CS 250-2006
CS 221-2001
CS 306-2011
CS 262-2006 (pour utilisation dans la masse de fromage uniquement)
CS 141-1983
CS 281-1971
CS 291-2010
CS 290-1995
CS 273-1968
CS 309R-2011
CS 260-2007
CS 323R-2017
CS 243-2003 (régulateur de l’acidité uniquement)
CS 322R-2015
CS 319-2015
CS 207-1999
CS 275-1973
CS 355R-2023
CS 87-1981
CS 105-1981
CS 298R-2009
CS 251-2006
CS 282-1971
500(ii) Carbonate acide de sodium
CS 256-2007
CS 252-2006
CS 221-2001
CS 250-2006
CS 288-1976 (Dans les Crèmes fermentées (2.4.5) et les Crèmes acidifiées (2.4.6) uniquement)
CS 306-2011
CS 262-2006 (pour utilisation dans la masse de fromage uniquement)
CS 141-1983
CS 249-2006
CS 281-1971
CS 291-2010
CS 290-1995
CS 273-1968
CS 343-2021
CS 352-2022
CS 309R-2011
CS 327-2021
CS 344-2021
CS 260-2007
CS 323R-2017
CS 243-2003 (régulateur de l’acidité uniquement)
CS 322R-2015
CS 253-2006 (voir tableau des classes fonctionnelles et note de bas de page)
CS 353-2022
CS 319-2015
CS 207-1999
CS 355R-2023
CS 275-1973
CS 105-1981
CS 117-1981 (antiagglomérant dans les produits déshydratés uniquement)
CS 87-1981
CS 298R-2009
CS 282-1971
CS 347-2019
CS 251-2006
503(i) Carbonate d'ammonium
CS 256-2007
CS 117-1981
CS 323R-2017
CS 243-2003 (régulateur de l’acidité uniquement)
CS 306-2011
CS 322R-2015
CS 141-1983
CS 319-2015
CS 291-2010
CS 290-1995
CS 355R-2023
CS 87-1981
CS 105-1981
CS 298R-2009
CS 309R-2011
CS 260-2007
500(i) Carbonate de sodium
CS 256-2007
CS 252-2006
CS 288-1976 (Dans les Crèmes fermentées (2.4.5) et les Crèmes acidifiées (2.4.6) uniquement)
CS 250-2006
CS 221-2001
CS 306-2011
CS 257R-2007
CS 262-2006 (pour utilisation dans la masse de fromage uniquement)
CS 141-1983
CS 249-2006
CS 281-1971
CS 291-2010
CS 290-1995
CS 273-1968
CS 343-2021
CS 352-2022
CS 309R-2011
CS 327-2021
CS 344-2021
CS 260-2007
CS 323R-2017
CS 243-2003 (régulateur de l’acidité uniquement)
CS 322R-2015
CS 353-2022
CS 253-2006 (voir tableau des classes fonctionnelles et note de bas de page)
CS 319-2015
CS 207-1999
CS 275-1973
CS 355R-2023
CS 87-1981
CS 117-1981 (antiagglomérant dans les produits déshydratés uniquement)
CS 105-1981
CS 298R-2009
CS 347-2019
CS 251-2006
CS 282-1971
450(vii) Diphosphate biacide de calcium
450(ix) Diphosphate de magnésium dihydrogène
450(vi) Diphosphate dicalcique
450(i) Diphosphate disodique
450(iii) Diphosphate tetrasodique
450(ii) Diphosphate trisodique
450(v) Diphosphate tétrapotassique
575 Glucono-delta-lactone
CS 256-2007
CS 117-1981
CS 221-2001
CS 306-2011
CS 262-2006 (pour utilisation dans la masse de fromage uniquement)
CS 291-2010
CS 273-1968
CS 309R-2011
CS 13-1981
CS 260-2007
CS 323R-2017
CS 243-2003 (régulateur de l’acidité uniquement)
CS 263-1966, CS 264-1966, CS 265-1966, CS 266-1966, CS 267-1966, CS 268-1966, CS 269-1967, CS 270-1968, CS 271-1968, CS 272-1968, CS 274-1969, CS276- 1973, CS277-1973 (pour un emploi dans la masse de fromage uniquement pour ces normes)
CS 57-1981
CS 322R-2015
CS 89-1981
CS 319-2015
CS 355R-2023
CS 275-1973
CS 298R-2009
CS 208-1999
CS 98-1981
CS 283-1978
341(i) Phosphate de calcium dihydrogène
341(ii) Phosphate de calcium d’hydrogène
343(ii) Phosphate de magnesium d’hydrogène
541(i) Phosphate de sodium-aluminium, acide
342(ii) Phosphate diammonique d’hydrogène
342(i) Phosphate d’ammonium dihydrogène
341(iii) Phosphate tricalcique
452(iv) Polyphosphate calcique
452(iii) Polyphosphate de sodium-calcium
452(ii) Polyphosphate potassique
452(i) Polyphosphate sodique
500(iii) Sesquicarbonate de sodium
CS 256-2007
CS 252-2006
CS 221-2001
CS 250-2006
CS 288-1976 (Dans les Crèmes fermentées (2.4.5) et les Crèmes acidifiées (2.4.6) uniquement)
CS 306-2011
CS 262-2006 (pour utilisation dans la masse de fromage uniquement)
CS 281-1971
CS 291-2010
CS 290-1995
CS 273-1968
CS 343-2021
CS 352-2022
CS 309R-2011
CS 327-2021
CS 344-2021
CS 260-2007
CS 323R-2017
CS 243-2003 (régulateur de l’acidité uniquement)
CS 253-2006
CS 322R-2015
CS 353-2022
CS 319-2015
CS 207-1999
CS 355R-2023
CS 275-1973
CS 117-1981 (antiagglomérant dans les produits déshydratés uniquement)
CS 298R-2009
CS 282-1971
CS 347-2019
CS 251-2006
523 Sulfate d'aluminium-ammonium

Les éléments en majuscules (par exemple PHOSPHATES) renvoient à des groupes d’additifs alimentaires.

Lorsque le nom d’un additif est accompagné d’un astérisque ("*"), il s’agit d’un synonyme du nom officiel. Cliquer pour afficher le nom officiel et d’autres détails.

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