GSFA Online Anexo del Cuadro 3

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Actualizado hasta la 48^a Reunión de la Comisión del Codex Alimentarius (2025)

Anexo del Cuadro 3

Esta página incluye categorías de alimentos o alimentos excluidos de las Condiciones generales del Cuadro 3 de la GSFA.

		Número	Categoría de alimentos
		01.1.1	Leche líquida (natural / simple) (EXCLUIDO SUERO DE MANTEQUILLA TRATADO TÉRMICAMENTE)
		01.1.2	Otras leches líquidas (naturales / simples)
		01.1.3.2	Suero de mantequilla líquido (natural / simple)
		01.2	Productos lácteos fermentados y cuajados (naturales / simples)
		01.4.1	Nata (crema) pasteurizada (natural / simple)
		01.4.2	Natas (cremas) esterilizadas y UHT, natas (cremas) para batir o batidas y natas (cremas) de contenido de grasa reducido (naturales / simples)
		01.6.3	Queso de suero
		01.6.6	Queso de proteínas del suero
		01.8.2	Suero en polvo y productos a base de suero en polvo, excluidos los quesos de suero
		02.1	Grasas y aceites prácticamente exentos de agua
		02.2.1	Mantequilla (manteca)
		04.1.1	Frutas frescas
		04.2.1	Hortalizas (incluidos hongos y setas, raíces y tubérculos, legumbres y leguminosas y áloe vera), algas marinas y nueces y semillas frescas
		04.2.2.1	Hortalizas (incluidos hongos y setas, raíces y tubérculos, legumbres y leguminosas y áloe vera), algas marinas y nueces y semillas congeladas
		04.2.2.7	Productos a base de hortalizas (incluidos hongos y setas, raíces y tubérculos, legumbres y leguminosas y áloe vera) y algas marinas fermentadas, excluidos los productos fermentados de soja de las categorías 06.8.6, 06.8.7, 12.9.1, 12.9.2.1 y 12.9.2.3
		06.1	Granos enteros, triturados o en copos, incluido el arroz
		06.2	Harinas y almidones (incluida la soja en polvo)
		06.4.1	Pastas y fideos frescos y productos análogos
		06.4.2	Pastas y fideos deshidratados y productos análogos
		08.1	Carne fresca, incluida la de aves de corral y caza
		09.1	Pescado y productos pesqueros frescos, incluidos los moluscos, crustáceos y equinodermos
		09.2	Pescado y productos pesqueros elaborados, incluidos los moluscos, crustáceos y equinodermos
		10.1	Huevos frescos
		10.2.1	Productos líquidos a base de huevo
		10.2.2	Productos congelados a base de huevo
		11.1	Azúcares refinados y en bruto
		11.2	Azúcar moreno, excluidos los productos de la categoría de alimentos 11.1.3
		11.3	Soluciones azucaradas y jarabes, también azúcares (parcialmente) invertidos, incluida la melaza, excluidos los productos de la categoría de alimentos 11.1.3
		11.4	Otros azúcares y jarabes (p. ej. xilosa, jarabe de arce y aderezos de azúcar)
		11.5	Miel
		12.1	Sal y sucedáneos de la sal
		12.2.1	Hierbas aromáticas y especias (EXCLUIDAS ESPECIAS)
		13.1	Fórmulas (preparados) para lactantes, fórmulas de continuación y fórmulas para usos médicos especiales destinados a los lactantes
		13.2	Alimentos complementarios para lactantes y niños pequeños
		14.1.1	Aguas
		14.1.2	Zumos (jugos) de frutas y hortalizas
		14.1.3	Néctares de frutas y hortalizas
		14.1.5	Café, sucedáneos del café, té, infusiones de hierbas y otras bebidas calientes a base de cereales y granos, excluido el cacao
		14.2.3	Vinos de uva

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