Boletines FAO / CEPAL - Análisis y respuesta de América Latina y el Caribe ante los efectos de COVID-19 en los sistemas alimentarios

• Boletín 1: Una primera mirada a los impactos y respuestas de los países
• Boletín 2: Cómo incrementar la resiliencia 
• Boletín 3: Riesgos que amenazas el comercio internacional
• Boletín 4: Riesgos sanitarios, seguridad de los trabajadores e inocuidad
• Boletín 5: Impacto y riesgos en el mercado laboral 
• Boletín 6: Plan de contingencia ante una eventual crisis en el abastecimiento de alimentos

Ley de Agricultura Familiar

• Conoce la iniciativa de Ley de Agricultura Familiar impulsada por el Frente Parlamentario contra el Hambre
• Conoce la iniciativa de Ley de Promoción de Alimentación Saludable impulsada por el Frente Parlamentario contra el Hambre
• Ficha técnica: proceso de selección de familias en proyectos de seguridad alimentaria
• Diagnóstico participativo de comunicación para el desarrollo con jóvenes rurales de Guatemala 

Serie de Restauración del Paisaje Forestal

• Rotafolio: Restauración del paisaje forestal
• Guía del facilitador: Restauración del paisaje forestal
• Guía del participante: Restauración del paisaje forestal

INFOGRAFÍAS:

• La tierra, como un recurso de desarrollo rural.
• Medidas para proteger a animales y cultivos de las cenizas de erupción volcánica (pdf)
• Situación de los jóvenes guatemaltecos en el mercado laboral (pdf)
• Niñez y adolescencia rural ocupada en la agricultura en Guatemala (pdf) 
• Panorama de seguridad alimentaria y nutricional 2016 / Guatemala (pdf)
• Café y roya (pdf)
• Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA) en Guatemala –ENCOVI 2014 (pdf)

FOLLETOS:

• Restablecimiento del Sistema Alimentario y Fortalecimiento de la Resiliencia de familias afectadas por la canícula prolongada 2014 en Guatemala
• Manejo forestal como estrategia de conservación y desarrollo 
• Iniciativa de Comunicación para el Desarollo en apoyo al reconocimiento y la gobernanza de tierras comunales en Guatemala
• Agricultura familiar en Guatemala /folleto (pdf color)
• Agricultura familiar en Guatemala / folleto (pdf impresión en blanco y negro)

AFICHES:

En la escuela...

• ¿Sabes qué es una alimentación saludable y nutritiva?
• ¿Qué es una Escuela Saludable?
• ¡Queremos participar en el huerto pedagógico de la escuela!
• ¿Qué puedo comprar en mi tienda escolar?

Buenas prácticas en el hogar

• Recomendaciones para ahorrar agua II
• Recomendaciones para ahorrar agua I

Resiliencia

• Medidas para proteger los cultivos de los deslaves
• Medidas para proteger los cultivos de las sequías
• Medidas para proteger los cultivos de heladas
• Medidas para proteger los cultivos de las inundaciones

Cambio climático

• Proteger las fuentes de agua hoy es disponer de agua mañana
• Agroforestería es combiner árboles y cultivos
• El rastrojo mantiene la humedad en el suelo

Agronegocios

Identificación de riesgos en el negocio agrícola  

EMPLEO RURAL

• Café y empleo en el área Huista (pdf)
• Diagnóstico sobre empleo juvenil rural decente en cinco municipios de San Marcos (pdf) 

PUBLICACIONES Y DOCUMENTOS

Guía técnica del extensionista rural (pdf).

Guía Metodológica: La mílpa del siglo XXI

Guía Metodológica para el manejo participativo de microcuencas

Guía de Agricultura Familiar Sensible a la Nutrición.

METODOLOGIA PATIO/HOGAR

• Guía metodológica
• Manual para el facilitador (técnico)
• Manual para el productor
• Rotafolio

Manual técnico de fitomejoramiento participativo de maíz en áreas del altiplano y de sequía en Guatemala

Serie de buenas prácticas para producción de lácteos

• Manual de buenas prácticas de ordeño
• Manual sobre buenas prácticas de manufactura y elaboración de productos lácteos
• Manual de procesos para la elaboración de productos lácteos

Colección buenas prácticas

• Aboneras tipo bocashi
• Barreras vivas
• Producción de hongos ostra
• Filtros caseros de aguas grises

Recetarios

• Recetario de Gastronomía rural Ixil
• Recetario: Salud, saberes y sabores (pdf). 23 recetas, 20 países.
• Recetario de plantas nativas, Palencia y Chiautla (pdf)

Gobernanza responsable de la tierra

• Estudio de buenas prácticas de gobernanza de la tenencia de la tierra en Guatemala

OTROS DOCUMENTOS

• Marco de Programación de País 2022 - 2025, Guatemala. (pdf)

• Medios de vida resilientes de los pequeños agricultores vulnerables en los paisajes mayas y el Corredor Seco de Guatemala - RELIVE - Guatemala

• Programa de Agricultura Familiar para el Fortalecimiento de la Economía Campesina (PAFFEC) versión pdf.
  
  
• Política Agropecuaria 2016 - 2020 versión pdf. 
  
  
• Programa de agricultura familiar y políticas que lo sustentan (prontuario) versión pdf. 
  
  
• Estrategia para la juventud rural - MAGA (pdf)
  
  
• Buenas prácticas de seguridad alimentaria y nutricional

• Objetivo hambre cero. El papel decisivo de las inversiones en la protección social y la agricultura

• Los Derechos Humanos en el Diseño y la Implementación de las Acciones Territoriales de los PESA en Guatemala, Honduras y Nicaragua – Un Análisis Comparativo

• Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Centroamérica y República Dominicana: 2014

• Informe Nacional: Seguridad Alimentaria y Nutricional y Pueblos Indígenas en Guatemala

• Directrices voluntarias en apoyo de la integración de la diversidad genética en la planificación nacional de la adaptación al cambio climático

• Panorama General. Ahorrar para crecer en la practica: maiz, arroz, trigo