Procesados de carnes: Elaboración de mortadela Bologna, Elaboración de salchichas estilo Viena, Elaboración de jamón crudo, Elaboración de chorizo

Procesados de cereales: Elaboración de base para horchata, Elaboración de tortillas, Elaboración de galletas nutricionales, Elaboración de pan blanco, Elaboración de pan dulce.

Fichas técnicas - procesados de especies y condimentos: Pasta de achiote, Pimienta verde en conserva, Procesamiento de pimienta negra, Procesamiento de pimienta blanca.

Procesados de frutas: Bocadillo de guayaba con panela, Vino de frutas, Elaboración de vinagre de frutas, Néctar de frutas tropicales, Higos en almibar, Piña en almibar, Piña deshidratada por medio osmotico, Frutas citricas confitadas, Secado de mango por medio osmotico [...]

Fichas técnicas - procesados de hortalizas: Chile jalapeño en escabeche, Miel de chiverre, Encurtidos no fermentados, Repollo fermentado (chucrut), Salsa de tomate, Corazones de palmito al natural