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2. Preparation de la sauce:
3. Laver le poisson frais et le poisson sec.
4. Mettre l'eau dans une marmite, y introduire les poissons.
5. Porter a ebullition et saler.
6. Ajouter les oignons piles et le piment entier.
7. Hacher finement les choux et les introduire dans la sauce.
8. Laisser cuire pendant 1 heure en remuant de temps en temps pour eviter que cela ne colle au fond de la marmite.
9. Servir le couscous de mil avec la sauce