Sauce Djodjo

Ingredients

groundnuts
sorrell (herb)
salt
yogore

Dish Type: Side Dish

Country: Burkina Faso

Difficulty: Easy

Cooking Time (minutes): quick (30 minutes or less)

Steps

1. Plonger les courges seches dans l'eau bouillante salee. Ajouter les feuilles d'oseille et les courges.
2. Laisser cuire environ 20 mn.
3. Incorporer ensuite les arachides pilees, saler.
4. Servir avec le to de mais au citron.

Comments
This sauce is served with corn To.

Source
SARR, Moustapha, ILBOUDO, Stanislas, YAGO, Adamou, SAWADOGO, Hagreto, ITTEL, Genevieve, YAMEOGO, Charlotte, TANLYRE, Yolande, Recettes a base de produits locaux du Burkina Faso, Relais National PROCELOS CILSS (RINOODO), Ouagadougou