Bay ling Pong Moan
Bay ling Pong Moan
Ingredients
rice: 1 50
garlic:
pork:
fats and oils:
egg, chicken: 1
chicken:
fennel:
pepper:
pickle:
rice: 1 50
garlic:
pork:
fats and oils:
egg, chicken: 1
chicken:
fennel:
pepper:
pickle:
Dish Type: Main Dish
Country: Cambodia
Difficulty: Easy
Cooking Time (minutes): quick (30 minutes or less)
Steps
1. Emincer la vainde de poulet et de porc. Eplucher l'ail et l'ecraser legerement.
2. Faire chauffer la graisse dans une poele. Y mettre l'ail. Lorsqu'il devient blond, ajouter la viande et laisser dorer a son tour.
3. Verser le riz et bien remuer. Ajouter de la saumure. Faire un trou au milieu et y verser l'oeuf battu. Bien melanger, poivrer, saler et servir tres chaud.
1. Emincer la vainde de poulet et de porc. Eplucher l'ail et l'ecraser legerement.
2. Faire chauffer la graisse dans une poele. Y mettre l'ail. Lorsqu'il devient blond, ajouter la viande et laisser dorer a son tour.
3. Verser le riz et bien remuer. Ajouter de la saumure. Faire un trou au milieu et y verser l'oeuf battu. Bien melanger, poivrer, saler et servir tres chaud.
Source
S.A.R. la Princesse Rasmi Sobhana, The Cambodian Cookbook, Club des dames americaines au Cambodge
S.A.R. la Princesse Rasmi Sobhana, The Cambodian Cookbook, Club des dames americaines au Cambodge