Rouzz bi-halib

Rouzz bi-halib

Ingredients
rice: 150 6
milk: 1 10
sugar: 200 6
cinnamon: 10 6

Dish Type: Dessert

Country: World
Difficulty: Unknown
Cooking Time (minutes): quick (30 minutes or less)
Steps
1. `
2. Lorsque le grain est cuit, verser le sucre et remuer. Laisser cuire a feu doux. A ebullition, oter et verser dans les assiettes. Saupoudrer de cannelle et servir chaud ou froid.

Comments
On peut ajouter du beurre et saupoudrer d'amandes pilees.

Source
Khawam, Rene R., (1970), La cuisine arabe, ISBN 2-226-01693-7, Paris