Steps
1. Raper le zeste de 3 oranges. Melanger ce zeste avec 100 g de sucre en poudre, melanger et laisser macerer 1 heure au frais.
2. Dans un bocal, mettre 1 l d'alcool de riz, 400 g de sucre, un sachet de sucre aromatise. les zestes et le jus des 3 oranges pressees, fermer le bocal et laisser macerer 3 jours en agitant de temps en temps.
3. Filtrer et mettre en bouteilles, boucher avec soin.

Source
S.A.R. la Princesse Rasmi Sobhana, The Cambodian Cookbook, Club des dames americaines au Cambodge