Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA) Centroamérica

Recursos

Durante sus 15 años de trabajo los Programas Especiales para la Seguridad Alimentaria (PESA) en Centroamérica han pasado por varios procesos de identificación, desarrollo e institucionalización de buenas prácticas para la Seguridad Alimentaria y Nutriciona. El número de las mismas ha sido elevado y su naturaleza muy variada. Para facilitar su consulta y divulgación, se presentan los documentos de buenas prácticas más significativas y ordenadas en tres grupos, en función de su ámbito, objetivo principal y actores meta. Buenas Prácticas de Fortalecimiento Institucional; Buenas Prácticas MetodológicasBuenas Prácticas Técnicas. 

De las buenas prácticas que se muestran en el inventario posterior, varias se han trabajado de forma interactiva en diferentes países. Por ejemplo: Escuelas de Campo, Huertos Escolares, Sistemas Agroforestales y Promotoría Comunitaria. Otras coinciden en la esencia aunque sus nombres y las ligeras adaptaciones nacionales no lo reflejen de forma directa.

Desde 2000 a 2014 los PESA generaron muchos materiales en torno a las buenas prácticas desarrolladas; principalmente guías metodológicas, manuales técnicos de divulgación y sistematizaciones de experiencias. A continuación se presentan buena parte de los mismos, ordenados temáticamente.

Publicaciones

Plan estratégico del Sistema Nacional de Extesión Agrícola2011-2015

El SNEA se dirige a que las familias campesinas de Guatemala vivan en mejores condiciones de vida, obtengan una producción que les permita disponer de suficientes productos para la alimentación en sus hogares y para el resto de las familias guatemaltecas.

Fortalecimiento del Sistema Nacional de Extensión Agrícola

Memoria del II taller nacional celebrado en abril de 2011. Contiene los avances en la implementación del servicio público de extensión, las discusiones acaecidas y las recomendaciones para su consolidación.

Proceso de conversión y funcionamiento de los institutos técnicos comunitarios

Sistematización del proceso de conversión y funcionamiento de cinco institutos técnicos comunitarios (ITC) de municipios del Sur de Lempira (1997-2006). Pretende servir de base a otras instituciones educativas que proyecten adecuar sus currículos académicos a las necesidades de las comunidades.

La FAO y la agricultura familiar. El caso de El Salvador

Sistematización del proceso de inclusión de la agricultura familiar en la agenda política y programática de El Salvadror (2010- 2012). Haciendo hincapié en el desarrollo del Programa de Agricultura Familiar (PAF) y el papel proactivo y catalizador de la FAO.

La milpa del siglo XXI

Guía metodológica para un sistema productivo en el siglo XXI donde sus componentes interactúan positivamente para ser más estables, resilientes, productivos, rentables y sostenibles. Incluye un conjunto de 20 buenas prácticas combinadas.