Ministerios de educación, pesca y salud de países de Centroamérica trazan una hoja de ruta para impulsar el consumo de pescado en los programas de alimentación escolar.

En la agenda del evento será presentado el proyecto de fortalecimiento de los programas de alimentación escolar, llevado a cabo en 13 países de la región.

El objetivo es promover la mejora de hábitos alimenticios de más de 13 mil estudiantes en 29 Escuelas Sostenibles, que contarán con menús renovados con productos frescos provenientes de la agricultura familiar.

Para apoyar en la implementación, se lleva a cabo esta semana una misión técnica en los dos distritos de la región de Junín.

Cerca de 40 jóvenes rurales participan del evento internacional que inicia hoy.

Profesionales y expertos internacionales se reunieron para dialogar sobre la contribución de la ATER en el desarrollo rural sostenible, en particular dentro del sector algodonero y la agricultura familiar.

Según datos de la Representación de FAO en Costa Rica, aproximadamente 10.800 niños y niñas han recibido educación alimentaria y nutricional, en Desamparados y la Región Brunca.

Se enfocó los requisitos y normas mínimas para la producción de alimentos y el próximo paso será el diseño de un plan de capacitación.