El 90% de la producción de grano en Puno es vendida internamente. 

Puno, es el primer productor de quinua del país con más de 35 mil hectáreas sembradas, con 56,000 productores y una cifra similar de familias que se dedican al cultivo de este grano de oro andino; El Gobierno Regional Puno, mediante Ordenanza Regional N° 13-2012-GRP-CRP declara de interés regional al...

La empresa de conservas vegetales Alsur construye en Antequera la mayor y más moderna fábrica del mundo de procesamiento de este pseudocereal

Por poseer los aminoácidos esenciales para el ser humano, la Quinoa es considerada uno de los alimentos más sanos, completos y nutritivos.    

Aunque ha ganado en popularidad en los últimos tiempos, la quinoa no es un alimento nuevo. De hecho, junto con la patata y el maiz, era uno de los alimentos básicos en el Imperio Inca. ¿Cómo? ¿Todavía no conoces los beneficios de este superalimento para una dieta equilibrada? Aquí tienes algunas razones...