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International Network of Food Data Systems (INFOODS)
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Argentina
Bolivia Brazil
Chile
Colombia
Costa Rica Tabla de Composición de Alimentos de Costa Rica ( individual PDF´s) - Ácidos Grasos, INCIENSA, Escuela salud Pública Universidad de Harvard, San José Costa Rica, 2006 https://www.inciensa.sa.cr/vigilancia_epidemiologica/manuales/tablas%20composicion/Acidos%20grasos.pdf - Alimentos Fortificados, INCIENSA, Ministerio de Salud, Sn José, Costa Rica, 2006 https://www.inciensa.sa.cr/vigilancia_epidemiologica/manuales/tablas%20composicion/Alimentos%20fortificados.pdf - Carotenoides y Tocoferoles, INCIENSA, Esc de Salud Pública, Univ de Harvard, Tres Ríos, Costa Rica, 2013 https://www.inciensa.sa.cr/vigilancia_epidemiologica/manuales/tablas%20composicion/Carotenoides%20y%20tocoferoles.pdf - Macronutrientes y Fibra Dietética, INCIENSA, San José, Costa Rica, 2006 https://www.inciensa.sa.cr/vigilancia_epidemiologica/manuales/tablas%20composicion/Macronutrientes%20y%20fibra.pdf
Cuba Tabla de Composición de Alimentos utilizados en Cuba, Rev. 2013. Instututo de Nutrición e Higiene de los Alimentos (INHA), La Habana, Cuba. PDF available in CD format. For more information contact INHA.
Ecuador
- Tabla de Composicón de Alimentos para Ecuador. Compilación del Equipo Técnico de la ENSANUT-ECU 2012. Ministerio de salud Pública del Ecuador (only printed version)
Mexico
Tabla de Composición de Alimentos y Productos Alimenticios Mexicanos (versión condensada 2015), INCMNSZ (Instituto de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, México. https://www.incmnsz.mx/2019/TABLAS_ALIMENTOS.pdf - Tablas de Uso Práctico de los Alimentos de Mayor Consumo “ Miriam Muñoz”, Mc GrawHill, 2014 (only printed versión)
Peru
Uruguay Venezuela Central America
Latin America
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| Last update: 20-10-2022 05:26 |
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