正式名称 

国際連合食糧農業機関 - Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

経済・社会・文化・教育・保健等分野において政府間協定によって設立された世界的専門機関のうち、国連総会の承認を受け国連経済社会理事会 Economic and Social Council と連携関係協定を結んだ国連専門機関のひとつ。

設立 　   1945年10月16日

所在地 　本部： ローマ（イタリア）

代表者    屈冬玉 事務局長（2019年8月1日就任）

加盟国 　196ヶ国 (2準加盟国含む）+ EU（欧州連合）　（2019年8月現在）

スタッフ数 　1万1561人（2019年2月現在。うち約3割がローマ本部勤務）