Le rapport de synthèse 2021 sur L’État des ressources en terres et en eau pour l’alimentation et l’agriculture dans le monde, sous-titré «Des systèmes au bord de la rupture», arrive au moment même où les pressions que les humains exercent sur les systèmes pédologiques, édaphiques et hydrologiques s’intensifient et où ces systèmes sont poussés à la limite de leur capacité de production. Les effets du changement climatique restreignent déjà la production pluviale et irriguée, et cela vient s’ajouter aux conséquences environnementales de décennies d’utilisation non durable.