Los mercados agrícolas y las cadenas de suministro están en el centro del proceso de desarrollo. Los mercados alimentarios y agrícolas amplían las opciones de los consumidores y crean incentivos para los agricultores. Los mercados y el comercio que funcionan bien permiten la asignación óptima de recursos, difunden conocimientos y tecnologías y brindan vías que vinculan la agricultura con otros sectores de la economía a través de una red de cadenas de suministro de insumos y productos agrícolas. Por tanto, el mecanismo del mercado es crucial para la transformación estructural de la economía y para el crecimiento y el desarrollo. Los mercados son vitales para mejorar los medios de vida de millones de personas y pueden proporcionar beneficios adicionales, como contribuir a la seguridad alimentaria al garantizar que los alimentos pasen de las zonas excedentarias a las deficitarias
El papel de los mercados que funcionan bien, tanto a nivel mundial como nacional, es importante para impulsar el crecimiento económico. Sin embargo, en algunos casos, es posible que los mercados no concilien los intereses de los individuos con los de la sociedad en su conjunto. Los mercados pueden generar resultados ambientales negativos o no abordar objetivos sociales, como la reducción de la desigualdad. Además, cuando las cadenas de suministro de productos básicos e insumos agrícolas no son eficientes ni resilientes, no pueden responder rápidamente a las perturbaciones del lado de la demanda y la oferta, amenazando así la seguridad alimentaria y los medios de vida. Las fallas del mercado y las interrupciones de la cadena de suministro socavan los beneficios sociales, económicos y ambientales centrales de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible.
Políticas y mecanismos para mercados sostenibles
| El comercio desempeña un papel importante en los esfuerzos de adaptación al cambio climático y puede contribuir a la seguridad alimentaria en muchos países. En el corto plazo, al trasladar alimentos de zonas excedentarias a zonas deficitarias, el comercio puede proporcionar un mecanismo para abordar los déficits de producción debidos a fenómenos climáticos extremos. La integración del mercado agrícola mundial podría reforzar el papel adaptativo del comercio al aumentar la disponibilidad y el acceso a los alimentos en los países que se verán afectados negativamente por el cambio climático. | |
El comercio también podría ser fundamental para los esfuerzos de
mitigación del cambio climático. Si el comercio pudiera proporcionar las
señales necesarias a los agricultores para que produzcan productos con
baja huella de carbono, las emisiones podrían reducirse a nivel mundial. | |
Mejorar la resiliencia de las cadenas de suministro ante los riesgos puede ayudar a salvaguardar la seguridad alimentaria y reducir las privaciones sociales y las tensiones políticas asociadas con la pobreza y la desigualdad. Es importante destacar que la relación entre resiliencia y sostenibilidad significa que las políticas para cada una de estas piezas deben considerarse en conjunto. |
Los esquemas de agricultura por contrato pueden ayudar a abordar las limitaciones que enfrentan los pequeños agricultores en cuanto al riesgo de precios, el acceso a insumos y crédito, y el acceso a la tecnología. Estos planes pueden mejorar la productividad, elevar las tasas de comercialización, aumentar los ingresos y reducir la pobreza. | |
Los esquemas de certificación de sostenibilidad pueden aprovechar el mecanismo del mercado para proporcionar información sobre cómo se producen los alimentos y cómo la sostenibilidad beneficia al medio ambiente y a la sociedad. Como resultado, se pueden abordar las compensaciones entre los objetivos económicos, sociales y ambientales
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Los gobiernos establecen prioridades políticas y crean resiliencia general, pero son los actores de toda la cadena de suministro los que se ven directamente afectados y quienes deben considerar estrategias e intervenciones comerciales para adaptarse y transformarse para el futuro. |
Publicaciones
El estado de los mercados de productos básicos agrícolas 2022
28/06/2022
En la edición de 2022 de El estado de los mercados de productos básicos agrícolas se examina la forma en que las políticas comerciales, sobre la base de enfoques multilaterales y regionales, pueden hacer frente a los problemas con que tropieza el desarrollo sostenible en la actualidad.
