贸易和贸易政策能够对粮食安全、营养和就业产生很大影响。粮农组织致力于提高粮食和农业商品市场和贸易的透明度和效率，支持成员国构建证据 、能力开发、技术援助以及推动开展政策对话活动。粮农组织也通过扶助农业价值链多利益相关者伙伴关系的方式促进可持续生产和贸易。例如，粮农组织对世界香蕉论坛这一卓有成效的多利益相关者平台给予了支持。