Les accords commerciaux ont une influence sur la structure des échanges, ainsi que sur la production et la consommation de denrées alimentaires. Les négociations agricoles en cours à l’Organisation mondiale du commerce (OMC) et l’augmentation rapide des accords commerciaux bilatéraux, régionaux et méga-régionaux ont accru la complexité des règles commerciales. Dans ce contexte, la FAO aide ses Membres à mettre en œuvre les accords commerciaux et à préparer les négociations commerciales, par le biais d’études, d’analyses, de renforcement des capacités et de partage d’expériences. Ce soutien permet aux pays de participer efficacement au système commercial multilatéral et de faire en sorte que les avantages du commerce soient partagés par tous.