El Comité de Agricultura (COAG) es uno de los órganos rectores de la FAO. El Comité proporciona orientación global sobre políticas y reglamentación respecto de la agricultura, la ganadería, la inocuidad alimentaria, la nutrición, el desarrollo rural y la ordenación de los recursos naturales. Establecido en 1971, el Comité está integrado por más de 130 Estados Miembros y normalmente se reúne cada dos años, pero puede celebrar períodos de sesiones adicionales si es necesario.