الفاو تعرض إجراءات الذبح الآمن في ندوة بالشرقية
13 إبريل 2016 -- ضمن جهوده لمكافحة مرض أنفلونزا الطيور والوقاية منه، عقدمركز الطوارئ للأمراض العابرة للحدود (الإكتاد) بمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" بالتعاون مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية ممثلة في مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية، ندوة إرشادية للتوعية بمرض انفلونزا الطيور تحت عنوان "الذبح الآمن للطيور داخل وعاء مغطى" بالمدرسة الإعدادية بقرية "تل حوين" التابعة لمركز الزقازيق.
وتأتي هذه الندوة ضمن سلسلة الندوات التي تعقدها منظمة "الفاو" ضمن برنامج الحد من التعرض لفيروس أنفلونزا الطيور الذي أطلقه مركز الطوارئ للأمراض العابرة للحدود (إكتاد) بمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة "الفاو" ، والذي حقق نجاحاً كبيراً في نشر الوعي بهدف تقليل معدلات الإصابات البشرية بأنفلونزا الطيور الناتجة عن الممارسات المتبعة في ذبح الطيور بقطاع التربية المنزلية بجميع محافظات مصر وذلك منذ إطلاق البرنامج في نوفمبر 2015.
وقد تم تنفيذ برنامج الحد من التعرض لفيروس أنفلونزا الطيور بالشراكة بين الفاو و كلا من وزارة الصحة متمثلة في الرائدات الريفيات، والهيئة العامة للخدمات البيطرية ممثلة في الأطباء البيطريين من "الكاهو" "البرنامج المجتمعي لتوعية وصحة الحيوان" و الأطباء البيطريين بالإرشاد البيطري حيث تقدم الفاو الدعم الفني واللوجستي لتلك الجهات لتنقل رسالة الذبح الآمن للطيور داخل وعاء مغطى ضمن حزم الرسائل التوعوية التي تقدمها للتوعية بالممارسات الآمنة الواجب اتباعها في تربية الطيور بقطاع التربية المنزلية.
وتشير النتائج الأولية إلى انخفاض ملحوظ في عدد المصابين بفيروس أنفلونزا الطيور هذا العام بالتزامن مع فعاليات حملة التوعية بالإرشادات الآمنة الواجب اتباعها عند الذبح اليدوي و تهدف الحملة إلى حماية الأفراد الذين يقومون بذبح الطيور في قطاع التربية المنزلية والمحيطين بهم وغالباً ما يكونوا من النساء و الاطفال، من التعرض للإصابة بالفيروس المسبب لمرض أنفلونزا الطيور، والذي يرتفع احتمال الإصابة به أثناء الذبح، حيث قد تكون الطيور سليمة ظاهريا بينما تكون حاملة للفيروس ولم تظهر عليها الأعراض بعد.
وقالت د/ سماح عيد عبد السلام، استشاري قومي ومسؤولة برنامج الحد من التعرض للإصابة بفيروس أنفلونزا الطيور بـ "الفاو": "إن هذه الندوة تأتى ضمن سلسلة ندوات لتوعية المواطنين بإجراءات الذبح الآمن للطيور داخل وعاء مغطى، مستهدفة بالتوعية السيدات الريفيات اللاتي قد يتعرضن للإصابة بالفيروس أثناء عملية ذبح الطيور بالطريقة التقليدية المتبعة بالبيوت المصرية، الأمر الذى قد ينتج عنه الإصابة بالفيروس وتعتمد فكرة الحملة على التوعية باتباع خطوات سهلة وعديمة التكاليف وفعالة في حماية القائمين بعملية الذبح من الإصابة المحتملة عن طريق احتواء الطائر بعد ذبحه مباشرة وحتى انتهاء حركة الطائر الناتجة عن الذبح والمعروفة بالفرفرة داخل أي وعاء مغطى وبذلك تتوفر الحماية بتفادي تنفس هواء ملوث بالفيروس في حالة اصابة الطائر .. وتتماشي هذه الطريقة مع ما تعلمناه من الجدات والامهات بإستخدام ادوات بسيطة وهنا أي وعاء متاح بالمنزل يصلح وليكن "الحلة" والمتوفرة بكل البيوت المصرية ".
وأضافت :" الحملة تستهدف كل من يقوم بعملية الذبح اليدوي في المنازل والمتواجدين أثناء الذبح خاصة السيدات والأطفال حيث أظهرت البيانات الإحصائية ان نسبة عالية من اجمالى الحالات ، منذ ظهور أنفلونزا الطيور عام 2006 و حتي عام 2015 تتم اثناء عملية الذبح المنزلي مما شكل نسبة خطورة عالية لهذه الممارسات وأبرز ضرورة وضعها على أولويات حزم رسائل التوعية للممارسات الآمنة بقطاع التربية المنزلية.”
وشارك في الندوة الدكتور جورج عدلي مكاري مدير إدارة الدواجن بمديرية الطب البيطري بالشرقية، والدكتورة سحر محمود عبد الرحيم مدير إدارة الوقاية بمديرية الطب البيطري بالشرقية، والدكتورة رحاب فاضل مشرف البرنامج المجتمعي لتوعية وصحة الحيوان "الكاهو"، وعدد كبير من المواطنين والإعلاميين
13/04/2016