9 juillet 2014, Rome-- Un projet de la FAO visant à doter les petites communautés de pêcheurs des outils et des connaissances nécessaires pour sécher le poisson sur de simples séchoirs surélevés a changé la vie des communautés vivant sur les rives du lac Tanganyika au Burundi. 10 ans plus tard cette activité est en plein essor dans l'ensemble de la région.