Prodotti di piccoli contadini del Sud del mondo arrivano nei bistrot di Autogrill
Entra nel vivo la cooperazione tra FAO e la multinazionale italiana
5 aprile 2016, Roma - Quinoa boliviana, spezie della Cambogia, cacao dell'Ecuador sono solo alcuni dei prodotti provenienti da cooperative di piccoli produttori del Sud del mondo che, grazie all'accordo tra FAO e Autogrill, arriveranno nei ristoranti Bistrot della multinazionale italiana sia Italia che in Francia.
Lo ha annunciato oggi l'Amministratore Delegato di Autogrill Gianmario Tondato Da Ruos in un evento alla presenza del Vice ministro italiano alle politiche agricole alimentari e forestali, Andrea Olivero.
"Apprezziamo molto la partnership con la FAO che ci consente di fornire un accesso al mercato ai prodotti di piccoli produttori nei paesi in via di sviluppo presso i nostri Bistrot ed anche di poter sostenere la campagna FAO contro gli sprechi alimentari e in modo più ampio contro la fame nel mondo" ha affermato l'Amministratore Delegato di Autogrill Gianmario Tondato Da Ruos.
Il Vice-ministro Andrea Olivero ha sottolineato: "E' un grande piacere che la FAO sviluppi la sua attività di partenariato con il settore privato italiano al fine di affrontare sfide importanti come la fame, la povertà e la lotta agli sprechi alimentari. Tema che il governo italiano segue con attenzione. La collaborazione con la FAO, iniziata con Expo, proseguirà con i nuovi obiettivi di Sviluppo Sostenibile."
L'accordo rientra nel quadro della collaborazione tra la FAO e il mondo del settore privato che mira a creare nuovi spazi di mercato per cooperative di piccoli produttori tradizionali con la quale la FAO già collabora e che hanno dimostrato di avere la capacità di esportare in Europa.
"I piccoli produttori e gli agricoltori a livello familiare producono la maggior parte del cibo mondiale e circa l'80% di chi soffre la fame vive in zone rurali. I più dipendono dall' agricoltura per i propri mezzi di sussistenza. Garantire accesso a nuovi mercati ai piccoli produttori ha ricadute importanti sia sull'economia locale che sulla nutrizione" ha affermato Marcela Villarreal, Direttrice dell'Ufficio FAO per i Partenariati, le Attività promozionali e lo Sviluppo delle capacità. "Ringraziamo Autogrill per l'opportunità che da a piccoli produttori del Sud del mondo di commercializzare i propri prodotti nella sua rete di bistrot in Italia e all'estero" .
Nel 2015 FAO e Autogrill, multinazionale conosciuta per i suoi ristoranti in 30 paesi, hanno firmato un accordo nel quadro del Save Food Global Initiative volto a tracciare e a ridurre gli sprechi e le perdite alimentari nei suoi 4000 punti vendita e che prevede inoltre la fornitura di un linee guida (toolkit) e di materiale informativo per la sensibilizzazione della clientela sul tema della riduzione degli sprechi, consultabili sul sito di Autogrill.
La collaborazione con Autogrill è un esempio dell'attenzione della FAO per i partenariati. Ad oggi la FAO ha sottoscritto oltre ottanta accordi con molti e diversi soggetti del settore privato, della società civile, delle organizzazioni non governative, con le cooperative e con il mondo accademico.
Lo ha annunciato oggi l'Amministratore Delegato di Autogrill Gianmario Tondato Da Ruos in un evento alla presenza del Vice ministro italiano alle politiche agricole alimentari e forestali, Andrea Olivero.
"Apprezziamo molto la partnership con la FAO che ci consente di fornire un accesso al mercato ai prodotti di piccoli produttori nei paesi in via di sviluppo presso i nostri Bistrot ed anche di poter sostenere la campagna FAO contro gli sprechi alimentari e in modo più ampio contro la fame nel mondo" ha affermato l'Amministratore Delegato di Autogrill Gianmario Tondato Da Ruos.
Il Vice-ministro Andrea Olivero ha sottolineato: "E' un grande piacere che la FAO sviluppi la sua attività di partenariato con il settore privato italiano al fine di affrontare sfide importanti come la fame, la povertà e la lotta agli sprechi alimentari. Tema che il governo italiano segue con attenzione. La collaborazione con la FAO, iniziata con Expo, proseguirà con i nuovi obiettivi di Sviluppo Sostenibile."
L'accordo rientra nel quadro della collaborazione tra la FAO e il mondo del settore privato che mira a creare nuovi spazi di mercato per cooperative di piccoli produttori tradizionali con la quale la FAO già collabora e che hanno dimostrato di avere la capacità di esportare in Europa.
"I piccoli produttori e gli agricoltori a livello familiare producono la maggior parte del cibo mondiale e circa l'80% di chi soffre la fame vive in zone rurali. I più dipendono dall' agricoltura per i propri mezzi di sussistenza. Garantire accesso a nuovi mercati ai piccoli produttori ha ricadute importanti sia sull'economia locale che sulla nutrizione" ha affermato Marcela Villarreal, Direttrice dell'Ufficio FAO per i Partenariati, le Attività promozionali e lo Sviluppo delle capacità. "Ringraziamo Autogrill per l'opportunità che da a piccoli produttori del Sud del mondo di commercializzare i propri prodotti nella sua rete di bistrot in Italia e all'estero" .
Nel 2015 FAO e Autogrill, multinazionale conosciuta per i suoi ristoranti in 30 paesi, hanno firmato un accordo nel quadro del Save Food Global Initiative volto a tracciare e a ridurre gli sprechi e le perdite alimentari nei suoi 4000 punti vendita e che prevede inoltre la fornitura di un linee guida (toolkit) e di materiale informativo per la sensibilizzazione della clientela sul tema della riduzione degli sprechi, consultabili sul sito di Autogrill.
La collaborazione con Autogrill è un esempio dell'attenzione della FAO per i partenariati. Ad oggi la FAO ha sottoscritto oltre ottanta accordi con molti e diversi soggetti del settore privato, della società civile, delle organizzazioni non governative, con le cooperative e con il mondo accademico.
Una famiglia di coltivatori di quinoa.
