Ландшафты в Иране, Испании и Марокко признаны важными объектами мирового сельскохозяйственного наследия

Глобальная сеть объектов сельскохозяйственного наследия ФАО в настоящее время насчитывает 57 уникальных ландшафтов

21 декабря 2018, Рим - Традиционная система производства шафрана в Иране, агро-пасторальная система, опирающаяся на выращивание аргании, в Марокко и заповедная роща древних оливковых деревьев в Испании сегодня были признаны ФАО Системами сельскохозяйственного наследия мирового значения (GIAHS).

На всех объектах представлены уникальные способы производства питательных продуктов и/или специй с использованием традиционных знаний и навыков, которые одновременно способствуют повышению уровня жизни местного населения и сохранению биоразнообразия.

Участки были отобраны Научно-консультативной группой GIAHS на основе следующих критериев: их глобальное значение, их ценность как общественного блага с точки зрения обеспечения продовольственной безопасности и обеспечения средств к существованию, агробиоразнообразие, система знаний, адаптированные технологии, культурное значение и выдающийся ландшафт.

Для Ирана и Испании это уже третий объект, который был признан частью глобального сельскохозяйственного наследия, и второй - для Марокко. Глобальная сеть объектов сельскохозяйственного наследия ФАО в настоящее время насчитывает 57 уникальных ландшафтов в 21 стране мира.

Система выращивания шафрана на основе ирригационной системы акведуков в Гонабаде, Иран

Система выращивания шафрана расположена на центральном плато Ирана с засушливым и полузасушливым климатом. Острый дефицит воды в этом районе представляет серьезную угрозу для продовольственной безопасности и средств к существованию местных общин.

Тем не менее, рациональное использование водных ресурсов, поставляемых ирригационной системой, основанной на акведуках, и производство продуктов с высокой добавленной стоимостью, особенно шафрана, создали уникальную возможность для фермеров и жителей региона по улучшению своих средств к существованию.

Шафран не требует большого количества воды по сравнению с зерновыми, что привело к выделению большего количества площадей под возделывание этой ценной культуры и сделало его основным источником дохода для многих фермерских домохозяйств. Сегодня он играет ключевую роль в создании рабочих мест, сокращении миграции, обеспечении устойчивых источников средств к существованию, повышении эффективности использования водных ресурсов и производительности, а также развитии экологического туризма в этом районе.

Заповедная роща древних оливковых деревьев "Territorio Sénia", Испания

Заповедник "Territorio Sénia" расположен на пересечении трех регионов - Валенсии, Каталонии и Арагоны. Эта территория включает в себя 27 муниципалитетов, которые связаны между собой своей географией, историей, языком и культурой, а также имеют самую высокую концентрацию древних оливковых деревьев в мире.

Наличие 5000 древних оливковых деревьев - это то, что делает эту территорию уникальным местом, предлагающим местным общинам многочисленные возможности для развития сельских районов, включая лечение заброшенных древних оливковых деревьев и использование их для производства, расширение сотрудничества между различными отраслями экономики, производство оливкового масла, олеотуризм и многие другие.

Среднегодовой объем производства оливкового масла в этом районе оценивается в более чем 12 000 тонн. Эти приносящие доход виды деятельности значительно помогли улучшить условия жизни местного населения. Кроме того, на каждой ферме выращивают различные сорта оливок, чтобы улучшить опыление цветов и повысить качество будущих сортов, тем самым способствуя сохранению биоразнообразия.

Агро-пасторальная система на основе выращивания аргании в регионе Айт-Суаб-Айт-Мансур, Марокко

Агро-лесохозяйственно-пастбищная система в Айт-Суаб-Айт-Мансуре является уникальным регионом, где аргании выращивались на протяжении многих столетий. Эта система использует методы ведения агролесоводства на сухих каменных террасах, которые очень устойчивы к засушливой среде, дефициту воды и плохим почвам. Система использует только местные разновидности культур и опирается на традиционное управление водными ресурсами на основе резервуаров с дождевой воды, вырезанных в скале.

Коренные общины амазигов, а также общины арабского происхождения развили особую культуру и идентичность, делясь друг с другом своими традиционными знаниями и навыками. Несмотря на то, что фермеры получают большую часть своего дохода от выращивания аргании, интегрированная система также обеспечивает их другими продуктами питания и материалами, такими как основные зерновые, дрова, мясо и шерсть.

Photo: ©Min Qwen
Шафран создал уникальную возможность для фермеров и местных общин в Гонабаде, Иран, для улучшения своих средств к существованию и повышения доходов.