Генеральный директор ФАО призывает к решительным мерам по борьбе с глобальной пандемией ожирения
Грациану да Силве вручили награду за приверженность искоренению неполноценного питания
26 июля 2019, Рим - Генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва сегодня выступил с самым решительным призывом принять более жесткие меры по борьбе с глобальной пандемией ожирения, призвав использовать конкретные фискальные и правовые рычаги для содействия более здоровому питанию.
«Это невероятно, но сегодня трудно найти и купить здоровые продукты питания в наших городах», - сказал Грациану да Силва, добавив, что существует множество политических инструментов для улучшения доступа к более здоровому рациону питания.
Он выступил на церемонии вручения ему награды в области питания, учрежденной GAIN, Глобальным альянсом по улучшению питания, которая присуждается личности, внесшей выдающийся вклад в улучшение глобального питания. Награда была вручена Генеральному директору ФАО на мероприятии, проведенном в штаб-квартире учреждения ООН в Риме.
Борьба с голодом «была для него личной, национальной и глобальной миссией, и он вдохновил немалое количество последователей», - сказал Лоуренс Хаддад, Исполнительный директор Альянса GAIN, который с момента своего учреждения в 2002 году работал с партнерами, заинтересованными сторонами и политиками, чтобы сделать полезные пищевые продукты более доступными.
На церемонии была отмечена «непоколебимая приверженность» Грациану да Силвы в качестве Специального министра по продовольственной безопасности в Бразилии, а затем на посту главы Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, где он стал, продвигать партнерства и установил диалог между государственным и частным секторами. «Его личное влияние (Грациану да Силвы) обеспечило политическую приверженность на самом высоком уровне делу искоренения голода и неполноценного питания», - отметили учредители награды.
В сегодняшней панельной дискуссии принял участие Давид Набарро, куратор «Диалогов по продовольственным системам», которые открывают возможности для широкого круга заинтересованных сторон, чтобы способствовать улучшению понимания, поощрять согласованность и ускорять устойчивое преобразование продовольственных систем. Набарро и Хаддад получили престижную мировую продовольственную премию в прошлом году.
В своем видеообращении Генеральный директор Всемирной организации здравоохранения Тедрос Адханом Гебрейсус отметил, что Грациану да Силва «сделал питание стратегическим приоритетом для ФАО», добавив, что он надеется «укрепить это наследие» с Цюй Дунъюем, который сменит Грациану да Силву на посту главы ФАО в конце этого месяца.
Нездоровый рацион питания и неполноценное питание являются причиной смерти почти каждого третьего человека в мире, а неинфекционные заболевания, вызванные в основном плохим питанием, ежегодно обходятся миру в более 7 триллионов долларов, сказал Гебрейсус. «Подход «бизнес как обычно» приведет только к ухудшению здоровья, увеличению экологических проблем и затрат, - добавил он. - Это проблема, которую нам предстоит решать вместе».
На мероприятии также выступили ведущие эксперты основных стратегических партнеров ФАО, в том числе Глобальной группы экспертов по сельскому хозяйству и продовольственным системам в интересах питания (GLOPAN), Альянса по борьбе с неинфекционными заболеваниями и Альянса по улучшению питания (SUN).
Усиленное внимание на качество рациона питания
Награда была вручена в рамках панельной дискуссии, посвященной недавней работе ФАО по борьбе с голодом, и будущим вызовам, связанным с ростом населения мира, стремительной урбанизацией и изменением рациона питания, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода.
В последние годы ФАО выдвинула вопросы питания на первое место в Глобальной повестке дня, организовав крупную международную конференцию по вопросам питания, которая привела к принятию Римской декларации по вопросам питания, и выступив за проведение Десятилетия действий ООН по вопросам питания (2016-2025 гг).
В течение восьми лет в ФАО Грациану да Силва систематически отмечал, что мир производит достаточное количество продовольствия, чтобы накормить всех, но это не привело к искоренению голода, и что сегодня возникают более сложные проблемы, связанные с питанием.
Грациану да Силва предложил, чтобы у местных и национальных правительств были механизмы для улучшения продовольственных систем, и в качестве примера привел налог на сахар в Мексике, отметив, что политика ценообразования и субсидирования может быть изменена, и что города могут продвигать собственную местную продукцию, чтобы доступными были не только «хот-доги и гамбургеры». «У невидимой руки рынка есть много рук», - сказал он.
Набарро резюмировал послание Генерального директора, в котором говорилось, что «абсолютно неправильно» для продовольственных систем допускать, чтобы нездоровая и недорогая пища стала пищей выбора бедных людей.
